唐·骊山 TLS BISTRO

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工人体育场西路 甲7号

唐·骊山是家餐酒搭配很专业并且对于菜品很有个人想法的餐厅,基于法餐功底去做中西融合的创意菜系。


一进门便是一副《簪花仕女图》手绘画,仕女的首饰全是真金镶嵌,往里走更是古风的金箔仙鹤图。店内座位并不多,只有二十四个,里面两个包厢推拉的设计也可以变为一个大的包间方便做各种活动。


作为餐酒搭配的店虽然面积不大,却有一千多只专业的RIEDEL各个杯型的水晶杯,酒单有两百多只精挑细选的葡萄酒总有一款适合你。不只是酒杯,这家店的餐具也都是艺术品欧洲国家的百年造瓷家族品牌,由老板精挑细选好的美食当然需要好的餐具,并且按照四季变化每三个月都会用时令食材变动菜单。


唐·骊山招牌主打菜:


张氏烧鸡丨由二十种中药和香料腌制的鸡肉卷,低温慢煮的做法很是显嫩,外面一层蜂蜜包裹将皮焦化,里面的内馅是鸡肉和松露做的慕斯,配上特制酱汁口感很是丰富。


下酒菜丨喝葡萄酒必点的一个特别丰富的大拼盘,里面有奶酪、鹅肝冷坯、中式的腊肉还有黑猪腊肠,西班牙火腿,橄榄干果特别适合各种葡萄酒品酒时候搭配吃。


锅包肉鸭肝丨鸭肝搭配了锅包肉的酸甜口感完美结合,香煎露杰鸭肝搭配了沙葱还有树莓味道的巴萨米克分子醋球,特别是旁边搭配了自制蔓越莓冰沙,增加了丰富的果浆类水果味道提升整体酸度,还有香脆的锅包肉形成了味蕾交响曲。


腐乳芝士蛋糕丨听起来好像很黑暗,但是玫瑰腐乳和轻乳酪比例搭配好,一点也不甜腻,也没有违和感是店里热卖的一款餐后甜点。


而且老板亲自担任店里侍酒师服务哦!想去拔草的建议提前电话预约!

 

地点名称: 唐·骊山 TLS BISTRO
联系方式:
营业时间: 周一,周三至周日 18:00-04:00(每周二休息)
移动电话: 13146002180,15011280250
地址: 朝阳区 工人体育场西路 甲7号 东迎坊 一层101