Tease by CreatureS

  • 餐厅&咖啡厅
  • 亚洲菜
  • 东南亚风味
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
柏树胡同 15号
新开业的Tease by CreatureS位于王府井Stey共享公寓一层,与它的新加坡姊妹CreatureS一脉相承,是一家结合了南洋风味与传统中华菜色的现代亚洲餐厅。

自2015年开业以来,CreatureS连续三年荣获新加坡《TATLER》杂志颁发的最佳餐馆殊荣。此番来到北京,新加坡主厨Jardine和甜品师Jacob Justus早在六个月前便抵达北京开始学习和研发,希望能够完美融入北京深厚的文化氛围,同时为食客在快节奏的生活中带来一抹鲜艳活泼的南洋色彩。

主厨Jardine
善于以天马行空的手法向传统菜谱致敬,那些看似有些“原始”的南洋家常菜,通过他的“改造”,被赋予了新的面貌,看着陌生,入口似曾相识,却又带着某些不一样的新鲜味道。

“花开富贵”,初初品尝起来,原来是“皮蛋豆腐”,但用沁凉的豆腐搭配炸莲藕片,再佐以皮蛋酱做成的这道菜,可不止是“皮蛋豆腐”这么简单。

越式海南鸡饭卷,以全新方式诠释了传统美食海南鸡饭,不但能令你的用餐过程更加优雅,也更适合家人朋友一起分享。
                         
曾在纽约的米其林三星餐厅Eleven Madison Park就职的甜品小王子Jacob,也喜欢在传统的配方里加入“挑逗”的DNA,每一款作品都“心机”十足,他的小幽默,往往会使食客会心一笑。

而与餐厅共享同一空间的先锋酒吧La-Bar-Atory,不仅是一间酒吧,更是一个“酒精实验室”,这里的调酒师们喜欢从食材中提取脑洞大开的风味,融入鸡尾酒中。在这里,鸡尾酒可能是培根、甜椒、黑蒜、咸奶茶、玉米糊、秘鲁圣木等等你想也想不到的各种风味、各种组合,却意外的平衡且平易近人,就像一场味觉发掘的旅程,打破你对鸡尾酒的既定印象。                      
地点名称: Tease by CreatureS
联系方式:
营业时间: 营业时间:周一至周五11:00 – 22:00; 周六、周日10:30–22:30 La-Bar-Atory 营业时间:周一至周日 18:
地址: 东城区 柏树胡同 15号 Stey共享公寓 一层