熹炭炉端烧 • 酒

如果想要享受一段宁静的时光,吃一顿品质日料,这里正是一个好去处。

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熹炭炉端 · 酒坐落在金融街物中心阳光,翠竹掩映,恍如一个室内的空中园林。距离二几百米,安街也不一公里之遥,它在城市的心腹之地,与喧保持了一个恰到好的距离。如果想要享受一段宁静的光,吃一日料,里正是一个好去,而且不是偏刺身、寿司、烤物物,在熹炭能找到你吃的那一口。

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熹炭的鹅肝温泉蛋饭,特别选用了在我国吉林养殖的法国朗德是世界名的肥肝型,它的嫩,味美独特,富含不和脂肪和多种生素,是兼具养和美味的珍食材。除了优质肝之外,温泉蛋里的温泉蛋也很考师对火候的拿捏。种蛋因在温泉里煮成而得名,把蛋壳敲开,会发现蛋清稍微凝固,而蛋黄尚未凝固,最适合用于拌食用。熹炭的温泉蛋用的是可以生食的朝一鲜鸡蛋,搭配双面煎至金黄色的肥香肝,入口爆籽,拌匀之后共同送入口中,不同的食材在舌尖放出重重美味,是一道名副其一口入魂的料理。

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熹炭牛肉寿喜属于日本关派做法,牛肉用澳洲牛小排,肉质颜鲜红均匀,有光,有性,无异味,搭配牛肉食用的蛋同用日本朝一无菌蛋,并且每颗鸡蛋上面都刻有保期,食客可以放心食用。


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餐厅信息

地址:西城区金城坊街2号金融街购物中心14层西侧

电话:(0106603 6221

营业时间:11:30-14:00,17:30-21:30


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