下一站网红:西兴隆街 | 寻味

每个月都有各种宜拍照、宜发圈的新店开业。这里会成为下一个南锣吗?


兴隆街,自西向东连通了前门东路和崇外大街,又以祈年大街为东西中线,划分成东西兴隆街两段。东兴隆街,除了一个李莲英故居,早就全部改成了商建和住宅,西兴隆街留到了崇文并进东城之后,才被大刀阔斧的推倒重建。如今街道拓宽,胡同外立面都修得溜光水滑,西兴隆街的西段已经招商完毕,每个月都有各种宜拍照、宜发圈的新店开业,更多的还在热火朝天的装修中。这里会成为下一个南锣吗?


大小咖啡


从草场十条转过来,走几步就会看见大小咖啡。除了门口没有了永远粘着一个姑娘在那儿自拍的小白桌,这家店给人的第一印象就是:太像香饵胡同老店的复刻了。


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进门还是这样细长的一个窄条,顾客都面向咖啡师而坐。皮质椅子很有气质,墙面画得很“后现代”,正对门挂着两幅几乎与墙面融为一体的画,其实是艺术家放在这里寄售的作品。透明顶棚让阳光毫无遮拦地洒进来,好在空调够劲儿,室内温度依然很宜人。



作为一个好奇心极为旺盛的人,一眼就被“藤椒瑰夏金汤力”这个名字勾住了,这个名字的每一个部分拆开单看我都很喜欢,但是合在一起是个什么味儿??这必须得知道一下……



实物长这样,喝的时候需要自己把意式浓缩浇进去——别说,还真有一点藤椒的香料味(但是不麻)和金酒的微苦,但是在浓缩的威力之下各种口味还算和平共处,没有想象中的那么重口味,因为不甜,喝起来倒是很清爽。



不想冒险挑战,那就接着喝手冲吧。趁现在街上人不多,一边看小哥冲咖啡,一边可以闲聊几句,甚至学上一手。大小还跟以前一样,除了饼干,什么吃的也没有。不过如果你晚上来,会看到意想不到的场景。


大小咖啡

地址:西兴隆街60号

电话:187 1017 6442

营业时间:11:00-19:00



大麻花京味面馆



大麻花的掌柜是个典型的胡同里的北京大姐。街上的所有店铺没有人不知道她,而且提起她来评价都出奇的一致:这条街的扛把子。大姐非常热情,拿谁都当街坊看。给每个客人上完菜,大姐就跑去殷切地追问:“好吃吧?夺便宜啊,上哪儿你也找不着我这儿这个价了。”



大姐的菜单包括一切家常菜,简单的说就是只要是家常菜都有,不分南北,不家常的都没有。C位出道的饮料是北冰洋,有朋友来,大姐就以北冰洋代茶酒。客人点了菜她会冲着厨房喊一嗓子:“宫保鸡丁儿盖饭一份儿!”厨房里回:“得嘞!”大姐听了就露出很满意的笑:“好听吧这京味儿?”



大姐的手机里存了很多客人的照片和视频,一水儿都是歪果仁,说是住在附近酒店的客人,有些已经变成了朋友,每次到北京都要上她这儿来吃顿饭。“你看这个,唱歌剧的,来北京演出,喝高兴了就给你唱一段儿——你看看,多高兴!就是一句也听不懂。”说话间有个客人吃饱了,在长椅上躺下就要睡觉。大姐拍拍他:“别在这儿睡,不好看,人以为你是我店里的人呢——你上楼上我床上躺着睡去。”客人就真的老实不客气的上楼睡觉去了。



二楼有个小包间,再往上走还有个没完全收拾利落的露台,看样子以后会弄成喝酒的地方。可能以后,大麻花就真的跟门上写的一样,有bar、有BBQ也有coffee了吧。跟大姐告别,出得门来,两个刚抹嘴出来的客人问我:“长安街怎么走?”问得我愣了几秒:“就……随便找个路口往北走吧,一直往北。”他俩点点头,又问:“哪边是北?”


大麻花京味面馆

地址:西兴隆街72号

电话:156 0113 4106

营业时间:24小时



福叁



从草场三条路过,很难不注意到福叁古朴沉静的木头门脸儿。这个名字大俗大雅,据说是取自唐伯虎的“野店三杯石冻春”“如此福缘消不尽”,也是因为创店时是三个朋友合伙。西兴隆街的店面刚好是福叁的第三家店,依然走新中式路线,但装修上三个店各不相同。



桌子之间以靛蓝色的立柱相隔,提高私密性的同时保持了通透。露台是吸烟位,也是放风透气的好地方。四顾一望,到处是起起伏伏的屋顶,跟他家的山形logo 莫名相似。


今年的金酒咖啡风头正劲,福叁也不甘人后。对于刚从35℃的街上走进来的人,苏打冰美式真的算是一个大救星,只要不是酒精过敏人士,少少的一点金酒也只是增加风味,绝对不至于误事。本来不想吃甜品,但蓝色的小山长得太美,于是它先对我动了手……小山的名字就叫做“山”,外层是巧克力,内芯是树莓,酸甜不腻,随意搭配一款手冲也是极好的。店内的有些豆子产量非常小(菜单上都没写,跟咖啡师套套瓷吧),来都来了就别错过。


福叁

地址:西兴隆街130号

电话:158 0164 4614

营业时间:10:00-20:00



WasPark



WasPark开了很多年,也换了很多个地方,跟打游击一样。老板就是大厨,所以非常随性,开工和收工时间都凭心情,“最好是提前打个电话,”他犹豫了两秒,“但就是我也不一定听得见”。满城追着他跑的老客非常哀怨:“去了两次两次你都关门。”“我不是挂了牌子说我踢球去了吗。”



菜单简单极了,除了汉堡就是薯条一类的,饮料也不玩花活儿,就是一柜子啤酒加汽水。“要的就是这个自由。”另一个熟客比老板还自豪。老板不说话,撑着下巴咧嘴一笑,露出胳膊上“祝你好胃口”的纹身,连客气话儿都省了。


香菇煎蛋堡


京葱羊肉堡


虽然他家的招牌产品是牛肉芝士堡,但架不住好奇心的驱使,我点了京葱羊肉堡,麻酱汁,还带香菜。“这个不能不放香菜,要不吃香菜就换一个别的吧。”很随性的老板也有很坚持的时候。说着话,他去对面儿菜摊上现买了根大葱。


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汉堡很好吃,就是有点儿小。一边吃一边跟老板闲聊:“为什么取了这么个名字?”“翻字典随便指了两个字,正好指到这俩。”“……”


WasPark

地址:西兴隆街103号微风市集内

电话:158 5222 8194

营业时间:11:00-21:00



酒谜 Cocktail & Whisky



酒谜的老板是个威士忌爱好者(因为求生欲强所以加上了cocktail),时间长了就把爱好变成了自己的工作。店里的很多酒原本是他的私人收藏,为了开店也都恋恋不舍地拿出来了。从酒单来看老板十分博爱,不搞地域歧视,各大产地都有涉猎。



中式风格的酒吧很少见,二楼尤其幽静,还有一个很美的露台,包场做个沙龙再合适不过了。另外,酒谜自备了一个很讲究的洗手间,简直让人感动(其他店铺基本都依靠胡同里的公厕)。


左上:稚子莓苔

右上:金汤力

左下:晴耕雨读

右下:艾德拉多12年


酒谜的鸡尾酒大都走安全路线,口味平和、样子好看,再配上一个诗一般的名字,不知道点什么就凭眼缘,挑自己喜欢的名字,送上来往往有惊喜。“晴耕雨读”听起来很佛系,用的盛器是喝茶的盖碗,还点缀了一支真的麦穗,但麦穗上面的东西并不是装饰,而是一片烤得脆脆的培根,由黑麦威士忌、桂花米酒和山楂酒调制而成这一杯,口感非常醇厚,甜中有微微的咸味,跟培根的混搭还真是很奇妙。



特别喜欢这个写在扇子上的酒单,只是这些看起来诗情画意的鸡尾酒度数其实不低,不胜酒力的客人最好慢慢喝、不要贪杯。至于威士忌的选择那就太多了,店里大概有两百多款,都可以选择点半杯或者一杯。想喝不认识的牌子可以请老板为你推荐,顺便榨一榨他的珍藏款家底儿。


酒谜 Cocktail & Whisky

地址:西兴隆街118号

电话:189 1098 5980

营业时间:18:00-02:00 (周二休息)



Mona Gin Bar



天黑之后Mona Gin Bar 的牌子才亮起来——等下,为什么看着那么眼熟?因为白天的时候它是大小咖啡。



白天咖啡店所不需要的那面墙,卷帘升起来之后原来是一架子的五颜六色的金酒。而大小咖啡的名牌,到了晚上会像月相牌一样,折到Mona Gin Bar 的牌子后面,咖啡师下班,调酒师上班,两个店就这样完成了无缝切换。与威士忌相比,了解金酒的人更少一些。店家很贴心地设置了两个品鉴套餐,每套三款不同的酒,配上汤力水。因为店面那么小,客人和调酒师无法保持距离,很自然地就抱了团。慢慢寻找属于自己的那杯酒吧,在这里你不是一个人。


Mona Gin Bar

地址:西兴隆街60号

电话:158 0135 6628

营业时间:19:30-01:30



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