寻味 | 解放老母亲双手的年夜饭哪里找?(一)

先来6家儿,祝您过年吃好。


农历新年还剩不到一个月,年夜饭席位也愈发紧俏。不管你是“老母亲”本尊,还是想要解放家中常年操劳的“老母亲”的小棉袄,就请你保持留意TO年前的吃喝推送。因为除了传统的“大圆桌”,我们还为你找到了许多“不可思议”的团年之选。



1.

北京香格里拉饭店

一家老小的口味儿这都有


紫竹桥边上,西边常年“伟岸”的北京香格里拉酒店,被我们亲切地称为“北香”。近些年大小酒店集团总是聚焦东边,非但没让“北香”从我们脑海中淡去,还让不少人对其加倍青睐了。除了成熟老练的服务与优质的客房体验,美味的食物自然也是不可或缺的原因。

12月20日,他们便放出农历年夜饭的庞大阵容——香宫中餐厅、大宴会厅、咖啡CHA自助餐厅及西村料理4家餐厅齐齐登场,如此一来,不仅能满足年三十当晚的传统规格宴,之后的整个2月,任何方式的年餐在这都可得到解决。内容更充分、自由度更高的自助餐;更新奇、食材上乘的西村日料——看来不只我们过年要“阖家团圆”,北香的餐厅们也要保持队伍齐整。 

访友送礼和依然想在家解决年夜饭又不想让妈妈太操劳的同学,包含两款盆菜在内的酒店新年礼盒,将会是你体恤长辈的好选择。



时段:

即日起至2019年整个2月

价格参考:

宴会厅:人民币388元/位起,香宫:798元/位起,新年盆菜礼盒:1288元起

预订电话:

6841 2211

地址:

海淀区紫竹院路29号 北京香格里拉饭店内



 

2.

北京新世界酒店-祈年八号中餐厅

溜达完空城期的紫禁城,拐个弯儿就能吃的大餐

2019年,是北京新世界酒将迎来在祈年大街8号的第九年。与所处位置同名的酒店中餐厅,也将在主厨袁耀发先生的带领下呈上3款规格的新年盛宴。

不论是“恭喜发财宴”、“步步高升宴”还是“鸿运满堂宴”。都是系出“粤菜”、又融入本地元素的新年至味。

碧绿灵菇扒鲜鲍寓意“富贵荣华”,炭烧牛肋骨又彰显“龙马精神”;而功夫走心、食材尽心的南北杏苹果炖猪展,诚然让人一口喝出“春归大地”的暖意。


不过,家宴家宴,无酒何能成宴?酒店侍酒师的驻场,会满足你对年饭规格的更高要求——餐厅各式选自世界的红白美酒,也好让你带着长辈们尝尝看白酒之外的精彩。

更意外的“消食儿”去处,来自备齐了来自福建、云南、浙江等地茗茶的酒店茶间,专业的茶艺师全程讲解侍茶,此前超标的热量摄入,你还担心个什么呢。



  

时段: 

2019.2.4-2019.2.19

预订电话:

5960 8811

地址:

东城区崇文门祈年大街8号北京新世界酒店2层祈年八号中餐厅


 

 

3.

北京长富宫饭店-牡丹苑中餐厅

家族“庞杂”的朝这儿看

面对好不容易聚齐的一大家子,爹妈欣喜过后骤犯难——小儿媳打南方来、大儿媳又嗜辣、一想姑爷还是西北人……就算浑身有再多力气,也很难使对劲儿。 

北京长富宫饭店牡丹苑中餐厅的厨师长王师傅带来三套年夜饭菜单,除了餐厅招牌的果木炭烤鸭,中国各地的地道滋味王师傅也能一一拿下:镇江老醋肉、清蒸活斑鱼、重庆樟茶鸭、火辣飘香牛、萝卜炖滩羊……我想,如果你的家族大到覆盖了全国,年夜饭这种“难事儿”,就交给“牡丹苑”吧……



 


限时预订:

即日起至2019年1月28日,请至少提前两天预订

预订电话:

5877 5620、6512 5555转62

价格参考:

1. 2880元+10%服务费/6-8位

2. 3880元+10%服务费/10位

3. 4880元+10%服务费/10位 

地址:

朝阳区建国门外大街26号 北京长富宫饭店1层



 

4.

北京瑰丽酒店

趁国贸桥不拥堵,赶紧把这仨餐厅吃个圆满

 

拥有三家(含火锅在内的)的中餐厅,且都要水平在线、保持特色,这对任何一家酒店来说都是不小的挑战。可瑰丽就是能不费吹灰之力做到。如果硬要挑刺儿,那就是它所处的位置有些恼火——呼家楼原京广中心,正是从三里屯往国贸的途中,常年巨型拥堵。若不是在附近,很难让人有勇气朝它奔去。 

好在新年的北京会迎来短期的空城,四轮车将所向披靡。这时候再不去瑰丽,又更待何时了?酒店也不负我们这些老小吃货——乡味小厨、龙庭和赤火锅带来各色年夜饭。 




2月4日至9日,乡味小厨厨师长柴鑫带领团队呈上的“年夜阖家团圆”与“团圆饕餮特选”两套年夜饭,充满北方式的豪情与爽快——荤有京葱拌猪头肉、老北京猪蹄冻与餐厅的常青招牌北京烤鸭,鲜有糖醋红烧桂鱼、肉末烧鲜辽参等功夫菜式……而更亲切的部分,还属家常面食:小枣切糕、大馅儿饺子质朴温情,配合乡味小厨接地气儿的环境,满足感直线上升。 

至于“神秘”的龙庭,将在猪年开放比乡味小厨更长时间的年夜饭时段,2月4日至19日,三款十人套餐——“迎春接福宴”、“阖家团圆宴”及“金猪报喜宴”,将让你与家人尝到上汤伊面波士顿龙虾、避风塘珍宝蟹、碧绿炒澳洲龙虾、鸿运烤乳猪等经典广式年味菜。而“龙庭新春盆菜”也是你省去远途机票的头号选择。

对于想要躲开亲朋好友单独犒劳爸妈,或是想找约会去处的,我想哪也没有赤火锅合适。火锅buffet可是许多人想了一年的打卡项目。

澳洲牛上脑、宁夏滩羊去骨羊肋卷、海鲜拼盘与人气蟹籽福袋,涮在川味锅还是寿喜锅都不必纠结。火锅的热闹劲儿自不用说,价格也格外暖心……每两位988元的价格与另加100块就可畅饮的福利,又会为你的新年开销省下好一笔了。



时段:

2019.2.4-2019.2.19(各餐厅具体时段见下方)

预订电话:

6536 0066

价格参考:

|乡味小厨|

* 2019.2.4-2019.2.9

“年夜阖家团圆套餐”:568元/位,4位起订

“团圆饕餮特选套餐”:666元/位,4位起订

|龙庭|

* 2019.2.4-2019.2.19

“迎春接福宴”:6888元/10位

“阖家团圆宴”:12888元/10位

“金猪报喜宴”:16888元/10位

“龙庭新春盆菜:3888元/份 

|赤火锅|

* 2019.2.4-2019.2.19(2.5-2.7除外)

988元/2位,另加100元/位可享受酒水畅饮

* 以上价格均为人民币并包含服务费


地址:

朝阳区呼家楼京广中心 北京瑰丽酒店内

 


5.

北京柏悦酒店

置完新衣吃顿美的

 

酒店中的“登高望远”处,非与国贸一街之隔的柏悦酒店莫属了。楼下是银泰,对面是国贸三个期可供你逛个天荒地老置办年货,干完体力活,也势必要和家人吃顿好的。

于2018年新上任的酒店中餐厅主厨欧阳庆成,将用“吉祥如意”和“春风得意”两套年夜饭菜单献礼京城食客。

既有融汇了“红烧黄鱼”、“干炒大虾”、“三鲜水饺”等传统京鲁味儿,也有“红焖猪手”、“黑枸杞松茸菌炖鹌鹑”、“南瓜焗罗汉斋”等粤滋味。而对创意菜游刃有余的欧阳庆成师傅,还带来了“牛气冲天”——用白松露搭配迁西板栗制作的慢煮澳大利亚和牛牛肉、“笑口常开”——香煎鹅肝配金凤梨与芝麻皮塔饼等中西混搭的难忘菜式——如此丰盛美馔,也方能衬得上CBD高空的别致美景了。



 

限时预订:

即日起至2019年1月28日

预订电话:

8567 1567

价格参考:

|年夜饭|

吉祥如意:6888元/ 席(每席不超过10人)

春风得意:8888元/ 席(每席不超过10人) 

|新年盆菜|

小份盆菜(4至6人): 988元/份

大份盆菜(6至8人): 1388元/份

 

地址:

朝阳区建国门外大街2号 北京柏悦酒店61层柏悦厅或3层悦轩

 

 

6.

北京望京凯悦酒店-藏悦中餐厅

也带家人打卡个“隈研吾”设计

 

于2018年上半年落成的北京望京凯悦酒店,可算是为“新CBD商务区”力挽狂澜了一把。日本建筑大师隈研吾操刀5600平方米占地的“三合院”式酒店设计,与“绿洲”式的内部架构,令这座新型设计酒店的吸睛点只多不少。

而于2018年11月才迟迟亮相的藏悦中餐厅也接力呈上了北京望京凯悦酒店所展现的惊喜。 

餐厅大堂竹节状的金色吊灯与窗外的自然景色浑然天成,仿佛竹林深处就在眼前,与酒店大堂的一抹竹林相辅相成。

后厨由三支厨师队伍共同打点,这也保证了云集南北风味的藏悦餐厅的高水准出品。农历新年,酒店带来“相聚”主题家宴。

西湖糟香卤四宝、玫瑰花语一口脆、润泽珍菌上素鹅、酱油鳗鱼蛋黄卷……是江南年味;而香柠蜂蜜黑叉烧、潮州卤水鹅翼中又让味蕾调到了粤菜频道。


 


但不管是寓意“锦绣百花金腰带”的芦笋百合炒澳带,还是随餐赠送的“财源滚滚合家欢”(迎春三色饺),都是酒店在北京首个新年的特有味道。

平日里打卡各种网红餐厅、名家设计的你,在新年不妨也携亲友赶个时髦。




 

时段:

2019.2.4-2019.2.11,每日17:30-22:00

预订电话: 

8634 1234

价格参考:

人民币888元/1088元/1688元净价每位

地址:

朝阳区广顺南大街8号院利星行中心 北京望京凯悦酒店 藏悦中餐厅





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