胡同里的咖啡地理 | 夏日特辑

27家藏在胡同里的品质咖啡馆大搜罗


“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”周末的闲暇时间,不少都市人都喜欢找一家心水的咖啡馆,享受一个人的咖啡时光,或是和朋友们小聚。尤其是胡同里的咖啡馆,每一家都有自己的特色,让人在繁忙的生活中找到一个喘息的缝隙。这次,TO君再次梳理了京城这些胡同里的咖啡馆,实地进行若干次探店,为你带来这篇《胡同里的咖啡地理》,盘点京城27家胡同咖啡馆,或许你可以跟着这份推荐,来一次你的咖啡旅程。  文/ 图  王大冬





1

Such A Cafe



Such A Cafe在中剪子巷,门口的台阶上还摆着几个蒲团,天气好的时候不少人喜欢端着咖啡坐在门口的蒲团上聊天。



很难得在胡同里还有这件全落地窗的小小咖啡馆,灰色的墙壁上别具匠心地“挂”着不少书和杂志,整个咖啡馆非常像是一本《kinfolk》杂志,原木桌和长凳、白色金属线条椅、纤长的绿色仙人掌、墨色花插和一段枯叶,每个角落都体现着店主的生活美学,连靠枕和金属纸巾盒都是Such A Cafe特制,细节非常考究。



Such A Cafe的老板是两个女生,所以店里的感觉非常柔和,音乐很舒缓,让人有莫名的安宁感。


地址: 张自忠路中剪子巷39号(华人一品大厦对面胡同)

电话: 13810478818

营业时间: 周六,周日 11:00-20:00 周二-周五 11:00-19:00



2

静水



这是TO君在探店过程中的小惊喜。静水从以前的咖啡馆变为现在的生活美学馆,咖啡区的座位大量减少,可是却让真正坐在这里的人享受到难得的安静以及私密感。



静水的老板娘佳佳是一个非常真性情的姑娘,因为热爱咖啡、想要尝试开一家小店,于是一点一滴打造出现在静水的样子。对于还不清晰自己喜欢哪种口味的顾客,静水的咖啡师会请你品鉴不同的咖啡豆,这样来找到适合自己口味的豆子。佳佳觉得,开一家店不单单是为了赚钱,如果能在这样的交流中,给来到店里的小伙伴增加一些咖啡知识,也是一件重要的事情。所以,在不打扰的情况下,只要有人来询问咖啡等等的知识,佳佳都会特别耐心地和对方交流。



同时让人很惊艳的还有静水的甜品,这出自静水的另一位合伙人妹子CC之手。静水的甜品每一款都是在各种尝试之后原创的,同时坚持当天清理掉剩余货品,所以在店里吃到的每一段甜品都是当天的新鲜出品。盛夏里来一个茉莉花味慕斯,非常清爽。



前段时间,《kinfolk》杂志在这里举办了一场“肾上腺素”主题的活动,静水的小伙伴专门为这次活动特别调制了两款咖啡,其中一款是咖啡加入了冰可乐以及芥末,一口下去,辛辣通透的感觉直接从鼻子冲向脑门,让人的肾上腺素飙升。



当然,静水更多的是一家生活美学展示和售卖空间,这里的每一个角落都装点着审美很棒的生活好物,还有后院迷人的天井和二层被绿树包围的天台,真是一个待得越久越感觉舒适的美好小地方啊。


地址: 鼓楼东大街69号(南锣鼓巷北口)

电话: 010-64009046

营业时间: 周一至周日 11:00-22:30



3

Voyage coffee



当你漫步在北锣鼓巷,Voyage coffee一定是你不会错过的一家店。

因为它大大的落地窗,不论白天还是夜晚,都有暖色调的光透出来。这个场景即使是摄影小白,都能拍出好看的照片。



Voyage coffee的整个房子保留了建筑本来的房梁、屋顶和圆柱,简洁的原木色桌椅,甚至里面还有一面不加修饰的红砖墙,再点缀一簇当季鲜花,构成了一处舒服简单的阳光空间。



除了新鲜的豆子,好喝的咖啡,TO君着重要推荐店里的牛角面包,听闻是Voyage的一个小哥哥每天早晨起来揉面,手工做出来的新鲜牛角面包,非常香,没有任何油腻感,每天限量5-8个,去晚了可就没有了呦。



当然,前门的北京坊和798艺术区也各有一家Voyage coffee,北京坊店的空间很大,有一面高10米左右(目测)的巨大落地窗,除了采光非常好之外,座位之间的空间也很大,这一点让人很舒服。



北锣鼓巷的小店不少,从Voyage coffee继续往北走,一路上你还能看到Coffee Tommy,甜品很棒。粉红色的小屋叫方糖,是一个大男生为女朋友开的梦想小屋,除了是网红拍照圣地外,饮品也及格。还有小时光咖啡馆,一共有三家,最大的特点就是鲜花环绕,还有超萌的猫咪,是拍美照和撸猫的圣地。


地址: 北锣鼓巷80号

电话: 13146742570

营业时间: 周一至周日 9:00-20:00



4

Coffee Tags



Coffee Tags的老板,是京城咖啡圈颇有名气的老赵(当然不是因为他的大花臂)。他负责意咖多coffee,而意咖多旁边客栈内的红咖啡,则由老赵的太太主要负责打理。意咖多主打手冲咖啡,你可以尝到各种单品,而红咖啡则偏向于奶咖,在悠闲的氛围里喝一杯拿铁,绝对是你在红咖啡不会失误的选择。


位于161客栈里的红咖啡


护国新天地这家Coffee Tags开张后,意咖多则转为工作室了。



不大的店面,风格非常简洁,黑白灰的主色调,搭配暖黄色的灯光。工业设计感十足。大大的窗子,阳光正好照射进来,让一方小天地灿烂十足。



除了装修,老赵为Coffee Tags的菜单也做了一次减法,只保留了最经典的9款咖啡,TO君推荐你尝尝“白夜”,牛奶搭配浓缩,口感精妙,这也能解释为什么不少老客户专程跑来点一杯“白夜”,脸上漏出满足的表情了。



至于老赵为什么给新店取名为Coffee tags,他拿出一个精致的小书签,后面的一句话正说明了店名的意思:Tags your life with coffee。所以如果你同样对咖啡有要求,这家只坚持做好咖啡这一件事情的小店,绝对不会令你失望。


Coffee Tags

地址: 护国寺街85号护国新天地一层(近星巴克)

电话: 13810466993

营业时间: 周一至周日 10:00-19:00


红咖啡

地址: 东四南大街礼士胡同161客栈内

电话: 13810466993

营业时间: 周一至周日 07:00-22:00

小贴士:红咖啡的早餐套餐非常划算



5

大小咖啡



以前的大小咖啡在香饵胡同,几乎是北新桥一带小伙伴的会谈休闲聚集地。

搬家到沙滩后街的大小咖啡,和一家青年旅舍的大厅合作,重新开起了一家小店,虽然咖啡馆的颜值不如从前,但出品的咖啡品质一直在线。



因为大小咖啡的主理人张一芃和她的同事们,对咖啡豆的筛选有异常严格的把控,同时还有自己的烘焙室,所以不论何时去大小咖啡,都能享受到一杯性价比极高的好咖啡。不夸张的说,大小的咖啡是京城精品咖啡馆中性价比最高的。


如果你想随时随地都享用到一杯好咖啡,还可以考虑买一盒大小咖啡出品的“茶包式”咖啡,如同袋泡茶一样,只要把大小咖啡的咖啡包放进水中,就能做一杯口味不错的咖啡,非常方便。这可是张一芃和团队实验了无数次之后的成果。



最近的消息是,到了夜晚,大小咖啡还会变身一家精酿酒吧。想想看,从景山看完日落后,溜达去大小咖啡喝杯IPA,也是妙事一桩。


地址:沙滩后街16号(近景山公园)

电话:15011034418

营业时间:10:00am-10:00pm



6

静默咖啡



静默咖啡之所以取名为此,一方面是因为咖啡馆里的不少工作人员都是听力障碍人士,另一方面,它是一家没有背景音乐、同时设立了静默区域的咖啡馆。所以在这家咖啡馆,需要你更有耐心。当你适当放慢语速,听力障碍的工作人员完全可以读懂你的唇语,了解你的点单和需求。这样的温情才是最让人感动的。



如果你想享受一段完全安宁的时光,那么工作日的地下一层的静默区,是一个很棒的选择。静默区禁止交谈和打电话,这样的规定让人们在喧闹的世界里反而有一份难得的安静。



白色的墙壁、灰砖、绿植,还有风景怡人的露台,都是静默咖啡常常入镜的地方。不过周末时生意火爆,即使有心“静默”,也没办法保持安宁了。建议错峰前往。


地址:雍和宫大街北新三巷11号

微信公号:静默咖啡SilenceCoffee




7

繁体字咖啡馆



繁体字咖啡馆有种“大隐隐于世”的感觉,明明坐落在南锣鼓巷一带,却非常安静,没有明显的招牌,独享一个有庭院的四合院。




台湾老板娘主理的咖啡馆,一种淡然的氛围让人在店里连说话走路都轻声慢语了起来。木地板、皮质老沙发、民国风的台灯……到处都透着旧时光的味道。书架上的各种书籍多是台湾原版书,自然也是繁字体。



同时,点单之后你还会收到一套纸笔,卡片上是一些繁字体的田字格写法,如果你认真描写一遍,在结账的时候还有折扣。



除了咖啡,繁字体咖啡馆还会提供超好吃的台湾牛腩面,汤汁的味道十足,一瞬间让人恍神,竟不知身在何处。


地址: 鼓楼东大街后鼓楼苑胡同4号(寶鈔胡同南口對面胡同,往裡走20公尺。)

电话: 010-64553899?

营业时间: 周一,周二,周四,周五 13:00-22:00 周六,周日 11:00-22:00



8

石雀小屋



这不是一间咖啡馆,反而更像是给周围朋友们来小坐的去处。

低调到完全没有招幌的小门,旁边是葱郁的绿植,挂着红色格子门帘。推门进去里面是一间小巧舒适的空间。



靠窗的茶几旁是两张沙发和一个书架,楼梯一侧有一张方桌,再加上做咖啡的工作台,就是这间小屋的全部布局了。但是细致的小地方蕴含的信息量又很大。店主夫妇从全球各地旅行回来搜罗的好玩小玩意儿,还有朋友们送的各种有故事的小摆件,让小屋的每个角落都有趣极了。



老板喜欢爵士,本身也是很棒的钢琴手,所以石雀小屋的音箱里总是流淌着好听的爵士乐曲。老板娘非常恬淡,一边做咖啡,一边招呼朋友。来这里的大多是熟人介绍,不论是来喝咖啡聊聊天,还是带着电脑来办公,都能在石雀小屋度过一段惬意非常的时光。



TO君小贴士,别忘记看看格子壁柜里面的浅白色陶瓷杯,是小屋专门请景德镇的陶瓷师傅烧制而成,杯底正是石雀的形象。老板说他们打算用比成本价高1块钱的价格出售。也是很任性喔。


地址:石雀胡同27号

电话:64011070(建议去之前电话确认开门)



9

福叁咖啡



福叁咖啡的老板小红,其实是个可爱的大男生,因为热爱咖啡,所以在胡同里开起了咖啡馆。第一家福叁咖啡坐落在大栅栏片区的炭儿胡同,比起不远处高人气的杨梅竹斜街,安静了不少。



老房子通透、挑高足够,阳光透过落地窗洒进屋内,给原木的书架、桌椅覆盖了一层金光。




取名福叁,是因为老板觉得叫英文名字的咖啡馆太多了,他们想要回归传统,于是取谐音“福山”,所以LOGO也是山的样子,还有就是因为咖啡馆是由三位合伙人一起开办的,于是选择了数字“叁”。



福叁的新店坐落在后海,和炭儿胡同的店相比,设计上更加有中式山水的感觉。最“网红”的一面墙壁是用老瓦片堆叠起山峦的样子,很有意境。


除了不错的手冲咖啡,福叁推出的桃子形状的甜品点单率也极高。


福叁咖啡

地址: 炭儿胡同1号

电话: 15801644614

营业时间: 周一至周日 10:00-20:00


福叁咖啡(隐海店)

地址: 柳荫街甲2号(柳荫街与后海南沿交叉口)

电话: 15822571856

营业时间: 周一至周日 11:00-20:00



10

北平咖啡



几乎每一个走过南锣鼓巷的姑娘都会被北平咖啡的鲜花吸引,这间青年旅舍一层的咖啡馆,几乎是一个现实版的“爱丽丝梦游仙境”。



整个咖啡馆的各个角落都被鲜花包围,白色的木头长桌,从天花板垂下来的草束,还有淡淡的阳光,童话感十足。



楼上的天台同样被鲜花包围,还能俯瞰南锣鼓巷里川流不息的人流。

饮品的口味无功无过,喜欢这里的人多数也是冲着这满室花香而来。


地址: 南锣鼓巷113-2号(近中央戏剧学院)

电话: 010-84039198

营业时间: 周一至周日 07:30-23:30



11

EMPTY CUP



EMPTY CUP的位置有点难找,藏在鼓楼西剧场的楼内一层。鼓楼西剧场是一间民营小剧场,这里上演的戏剧颇有品质保证之外。占据了大厅位置的EMPTY CUP咖啡馆自然是不少戏剧迷的聚点。



同时,EMPTY CUP有不少主题活动,比如著名的“6小时断网阅读”,所有参加者需要上交手机,在规定的时间内进行一场阅读马拉松,对于手机依赖症状严重的人来说,绝对是一次挑战。



当然,EMPTY CUP书架上的书籍非常丰富,窗前的座位可以看到外面的葱葱绿意,一杯好咖啡,一本好书,陪伴你在EMPTY CUP最惬意的时光。


地址:小八道湾6号(中华全国总工会文工团内)

电话: 13811385324

营业时间: 周一至周日 11:00-22:00



12

我与地坛thecorner.



工业风咖啡馆流行的时候,京城的咖啡馆榜单上一定会有我与地坛thecorner.。



这是一家开在洗车行一角的咖啡馆,又因为靠近地坛公园,以及老板对史铁生的热爱,所以咖啡馆的中文名字和英文名字包含了“地坛”和“角落”两个关键词。



我与地坛thecorner.的书架上有一整排史铁生的《我与地坛》,你可以坐在这个灰色空间的里,享受一杯好咖啡,同时读一段耐人寻味的文字。


地址: 和平里南街地坛东门东侧100米

电话: 010-84216662

营业时间: 周一至周日 08:30-21:30



13

参政六号



参政六号咖啡工作室,位于参政胡同六号,是一处曲径通幽、别有洞天的小院。




参政六号不是咖啡馆,而是咖啡工作室,由两个喜欢咖啡的女生一起打理。除了可以在这里喝咖啡,还有不少杯测、咖啡品鉴的主题活动。



小小的房间里,操作台占据了几乎一半的位置,座位大部分都排靠窗的位置。参政六号专注于手冲咖啡,这样可以让人品味到咖啡更原本的味道。



不过由于一些奶咖爱好者的“抗议”,店主可以额外提供在咖啡的表层加入一层奶盖,配比精良、用打蛋器打出来的奶盖,好像冰淇淋一样铺在咖啡上,后来甚至催生出一批喜欢用勺子挖着吃奶盖的小伙伴!



参政六号的甜品也是一大亮点,每一款都是老板自己做的。甜品的头号粉丝是上海精品咖啡馆代表“芦田家”的老板,每次从上海来北京,一个必须的行程就是跑来参政六号,吃这里的甜品,不是只吃一块,而是每款都要尝尝看。有这样的大神做背书,你也可以尝尝看。


地址:西城区参政胡同6号

营业时间:周三-周日 11:00-18:00(有时会提前打烊,店主出门时也会不定时闭店)

微信公号预约:参政六号



14

Alba cafe



Alba cafe是老外非常喜欢的一家店。因为氛围轻松,还有分量和口味都不错的Brunch,所以每到周末,店里就聚集了大量外国面孔,还有一些移动办公的年轻人。

站在Alba小小的门脸前,?想要推门进入,你必须要使出全身的力气去拽开那扇沉重的门。所以门上贴着六个大字“水手们,用力拉!”



走进之后觉得店里别有洞天,空间极大。最受欢迎的是阳光中庭,玻璃屋顶的设计,让自然光可以很好地照进室内的角落。Alba整体的风格比较简约,但是每个摆设、每张墙壁上挂的作品,仔细看下来,又让人觉得很有趣。



老式钢琴,手风琴,黑白老照片,搭配恰到好处的绿植,让人即使在冬季,也有生机勃勃的感觉。



拿铁很大杯,背景音乐也不错。


地址: 鼓楼东大街70号

电话: 010-64073730

营业时间: 周一至周日 10:00-凌晨1:00




15

Cafe Zarah



这家店真是颇有些年头了。占据了鼓楼东大街的一个四合院,大大的落地窗,还有中间洒满阳光的天井,都是Cafe Zarah让人喜欢的加分项。

同时,作为一家老店,Cafe Zarah的咖啡品质稳定,座位之间的间距合适,背景音乐好听。这些让它的老顾客都习惯于把这里当做除了家和公司的“第三空间”。



除了是咖啡馆,Cafe Zarah同时会不定期举办展览和活动,摄影展、四合院里的集市、关于“零垃圾生活”的主题讲座……很多不同的声音都在这家咖啡馆发声。这种需要靠感觉的自由和尊重,是Cafe Zarah吸引人的另一原因。



最后,如果你注意到Cafe Zarah的洗手间,还会了解到这是京城第一批建造“性别友善厕所”的店家。上面的说明书值得读一读,很有意思。


地址: 鼓楼东大街46号

电话: 010-84039807

营业时间: 周一至周四,周日 10:00-23:00 周五,周六 10:00-01:00



16

Metal Hands



前阵子模特刘雯在Metal Hands交道口店进行杂志拍摄,大表姐坐的位置正是进门之后墙壁上的“举杯邀明月”图下,只不过店家心思巧妙地用一只外带咖啡杯安装进墙壁,代替了诗句中的“杯”字,本来平常的一幅壁画,一下子就变得顽皮起来。



Metal Hands最早的店开在五道营胡同,在京城精品咖啡馆当中步子迈地比较快,除了五道营胡同再开了一家店,同时在交道口北二条、前门的西打磨厂街等,都开了风格不同的店。其中,五道口的两家以及交道口的一家被店员开玩笑称呼为“白店”、“黑店”和“灰店”,虽说是玩笑话,倒是把几家小店的主色调概括了出来。



五道口的两家店一黑一白,都属于长条形的店面布局,搭配着绿植,风格简洁明快。



交道口店藏在一个老四合院的门房位置,因为加了玻璃屋顶,所以室内的采光很好。


至于在西打磨厂街最新开张的Metal Hands共享际店,则是一栋二层的民国老楼,吱吱呀呀的木地板楼梯、老式吊扇、唱片机……都能瞬间把人带回到一个世纪以前。



炎炎夏日里,Metal Hands最受欢迎的一款咖啡是dirty,一大口下去,冰凉的牛奶混合着醇厚的咖啡,感觉太美妙。


METAL HANDS(五道营店)

地址: 五道营胡同61号和65号

电话: 15510533895

营业时间: 周一至周日 09:00-21:00


METAL HANDS(前门店)

地址: 西打磨厂街228号

电话: 15510533895

营业时间: 周一至周日 11:00-18:00


METAL HANDS(交道口店)

地址: 交道口北二条68号

电话: 15510533895

营业时间: 周一至周日 10:30-21:00



17

Mplus Coffice



板桥南巷里的人们美术印刷厂,成立于1958年。现在成为一处创意产业园,中式传统风格十足的糯言酒馆,精彩演出不断的livehouse乐空间都坐落在人美厂大院里。除此之外,院子里还有一家风格明快的咖啡馆——Mplus Coffice。



白色是Mplus Coffice的主色调,从墙壁到咖啡操作台,连同大理石的桌面,都是白色,家具选用北欧风格的金属茶几,还有舒适的沙发和同色系椅子。空间的各处角落点缀着绿植,复古老相机做为简单的装饰,杂志架上整齐摆放着各类生活方式刊物。



望向窗外时,茂密的爬山虎遮挡了酷暑的阳光,让室内感觉更加清凉。



冰滴咖啡很值得常常,还搭配一块小饼干。如果你可以忽略旁边桌上谈工作、聊合作聊得火热的顾客,那么在这家咖啡馆,你可以享受一顿非常悠然的咖啡时光。


地址:东城区北新桥板桥南巷7号人美厂内(进大门后右手边)

电话: 13521298979

营业时间: 周六,周日 11:00-20:00 周一至周五 09:00-20:00




18

April and Cafe



当你推门走进April and Cafe,一晃神会以为自己走进了巴黎街角的某个咖啡馆。April and Cafe的整体色调是红色和白色,颜色明快,夹杂在在安定门内大街一众外贸服饰店、五金店和便利店中间,格外亮眼。



April and Cafe的咖啡都有一些有趣的名字,比如“平庸”、“落”、“穿红底鞋的女孩”等等,都是咖啡师原创的创意咖啡,意趣非常。



到了晚上,这里就会变身一家小酒吧,同样脑洞大开的鸡尾酒,依然让人觉得眼前一亮。


地址:东城区安定门内大街64号

电话: 15801464750

营业时间: 周一至周日 09:00-00:00



19

双城咖啡



方家胡同46号一直被称为“胡同里的798”,这个漂亮的院落里,除了坐落着怀旧风格酒店、不少建筑师设计事务所、猜火车餐厅(电影《猜火车》的取景地),还有不少咖啡馆。其中,红叶石楠是彭于晏和白百何的电影《分手合约》的拍摄地,如故照相馆是一家专注于家庭和人像摄影的复古全画幅黑白摄影照相馆,同时也提供咖啡,还不时会举办摄影展览。



至于年头更长的双城咖啡馆,则是另外一种感觉。它被称为“在北京离台北最近的地方”,好像一走进双城咖啡馆,就像是打开了穿梭到台北的任意门。



老板是非常儒雅的男生,讲话温柔。每周末的夜晚,双城咖啡会变成一个电影放映室,停止点单,拉下幕布,放一部老电影。放映结束之后还会进行交流对谈。

除了电影,双城咖啡还会举办一些小展览,关注的主题或许比较边缘,但是都很温情。


地址: 安定门内大街方家胡同46号

电话: 18610798579 13552387478

营业时间: 周六,周日 11:00-24:00 周一至周五 13:00-23:00



20

Berry Beans



Berry Beans所在的院子在以前是一个青楼,所在的朱家胡同也属于八大胡同。前门外的八大胡同不是八条胡同,而是一个片区的“红灯区”。赛金花、小凤仙等不少民国奇女子的故居和故事发生地,都离不开这八大胡同。



Berry Beans在院子两侧的平方,中间的二层小楼则是独立设计师品牌“彼伏”(最近彼伏刚刚和青山周平合作推出了特别款衣服)。这处院子原来大约是一个中等等级的青楼,现在的小楼二层还可以清楚地看到青楼里一个个小隔间。光是这处院子就已经足够有故事。



在Berry Beans喝咖啡非常有仪式感,咖啡师会将咖啡放在有皮套的杯中(这样不会因为手掌握住杯子的时候影响咖啡温度),用小木盘端上来,同时还附带一张介绍这款咖啡豆的卡片。如果坐在吧台,咖啡师还会在咖啡豆磨成粉之后请你闻闻看,当然关于咖啡的更多交流也就开始了。


地址: 朱家胡同7号(大栅栏西街与煤市街交口向西200米左手边朱家胡同)

电话: 010-83197503 13021075532

营业时间: 周一至周四,周日 10:00-21:30 周五,周六 10:00-22:00




21

荣宝斋咖啡书屋



选择在这里喝东西,更多的一定是因为它的文化气息。琉璃厂一带遍布古董店、专售笔墨纸砚的老字号,还有占了半条街的荣宝斋,包括了商店、美术馆、拍卖行,还有专门的木板水印展示和制作空间。



位于琉璃厂西街路口的荣宝斋咖啡书屋有着大大的透明落地窗,满书架的艺术、古籍、画册类书籍,还有品质不俗的咖啡。

不少人来这里喝的不是咖啡,而是艺术。想想看,光是翻看几本大部头精装画册,就完全值回票价。



TO君推荐二层的临窗位置,不仅更安静、采光好,还有窗外的风景为你的咖啡时光增色。


地址: 琉璃厂西街4号

电话: 010-83162427

营业时间: 春季、夏季、秋季 周一至周日 10:00-22:00 冬季 周一至周日 10:00-18:00




22

soloist coffee



京城非常老牌的精品咖啡馆,不夸张的说,soloist coffee是杨梅竹斜街的一处咖啡地标。

自然,soloist coffee也非常有态度,比如对咖啡师的称呼、禁外食等。这样的鲜明态度自然会引发褒贬不一的评价,有一位咖啡馆探店达人这么描述soloist coffee:“在点评网站上光看这家店的差评,就可以打发掉整个无聊的下午”。



但是,soloist coffee依然是更多人的心头好。soloist coffee走美式工业风,不少老物件都很有趣,比如专门收集来的缝纫机一样的桌台,老式钟表等等。



如果你坐在白色瓷砖的咖啡吧台,还能与咖啡师有更多的互动,一杯咖啡的滋味也会因此增加不少。



若是你登上soloist coffee的二层,抬眼望去是青云阁,一栋民国时期的老建筑,也是当年蔡锷将军和小凤仙约会的地方。


soloist coffee co(杨梅竹店)

地址: 大栅栏杨梅竹斜街39号

电话: 010-57111717



23

未来邮局咖啡馆



如果是来喝东西,那么这家店请直接略过。

但是作为一个好奇心旺盛的宝宝,这家有故事的店还是值得一探。本身这栋两层小楼是北京继电厂,时代气息十足的黑体字名称至今可见。后来,这栋老建筑里开了一家叫“一勺子糖”的咖啡馆,还被《Lonely Planet》指南书推荐。


后来,一勺子糖咖啡馆改为主题邮局,由中国邮政接手,将这栋小楼变为邮局和咖啡馆,邮政业务部分,你可以在这里寄出去一封写给未来的信。目前覆盖到了2020、2021、2049等五个年份。如果担心那时候曾经填写的地址已经改变,还可以中国邮政的官网上修改地址。未来邮局还有一个专属的“101010”邮政编码。



至于未来咖啡,除了一层少数几个座位,二层也是咖啡馆的部分。彩色玻璃、孙中山的“天下为公”横幅、上世纪60-70年代审美的家具……当你走上二层,会有一种魔幻现实主义感。那不妨去天台上的小花园转转,花儿开得很不错。


地址:铁树斜街59号

营业时间:周一-周日10:00-18:00(因为人手不足,有时候也会任性关门)




24

熊煮咖啡



这是能看到最美的白塔寺风景的咖啡馆。藏在白塔寺东夹道“自在场头”民宿的院子里。咖啡馆面积小小的,装修和布置也非常简约。



白色墙壁,原木桌椅,落地窗,还有屋顶上的圆形天窗,盛开的鲜花,在一个红墙白塔的环境中,非常醒目和明快。



取名“熊煮”,是因为开店的两位老板,都是身形高大、胖胖萌萌的大男生,都是热爱咖啡的“熊系”男生。



京城盛夏,熊煮咖啡最受欢迎的当然是店里的创意冷萃咖啡,比如加了苏打的黑泡泡,名字也萌萌的。唯一需要提示的是,这里的周末经常人满为患,容易降低体验感。


熊煮咖啡BearBrew(自在场头店)

地址: 白塔寺东夹道26号

电话: 16601037390 17612282405

营业时间: 周一至周日 10:00-20:00



25

有术咖啡




和建筑设计师青山周平有关的一切,都非常容易引发关注。比如这间新开张的咖啡馆——有术咖啡。



这处院子由青山周平操刀设计,院子里面是精品民宿,门口的位置开辟了一个区域作为咖啡馆,店里只有一个长条桌,还有吧台前的几个位置,面积十来平米的样子,非常小巧精致。



亮点之一在于,靠墙的位置摆了一排国内外的经典杂志,设计类和生活方式类杂志为主,比如《DRIFT》、《LOST》、《小日子》、《d design traval》……在这里翻看杂志都能值回咖啡钱。



除此之外,这里也有不少文艺界人士造访。前段时间,日本著名杂志人长冈贤明和衡山合集书店的令狐磊,就是住在这里,他们还给店里的咖啡杯签名留念了(可以在店里找找看)。至于设计了这处房屋的青山周平,更是店里的常客,去喝咖啡的小伙伴没准一转身就看到他了。



有冒险精神的小伙伴可以尝尝看“有术咖啡”,这是一款根据季节而特调的咖啡,夏天推出的是冰咖啡加入椰子水,口味很热带。还有一款不定期豆子,要看最近店里的小伙伴找到哪款新豆子,才会不定期上架。这种喝咖啡伴随着惊喜的过程,一定能给你的平淡生活,增加不少乐趣。不妨试试看。


有术cafe

地址: 宫门口二条14号

电话: 010-66495755

营业时间: 周一至周日 12:00-20:00



26

糖房咖啡



一家建筑事务所开办的咖啡馆,集合了咖啡和民宿的双重功能。没有招牌,你需要按门铃后再进入院子。

座位不多,可以空间很舒服。最受欢迎的拍摄场景是挂着各种修理工具的“工具墙”,好像一个“奇思妙想实验室”。



冰拿铁和Pound Cake都很不错,还附赠一整个书架上的建筑类专业书籍可供阅读,这在京城的咖啡馆中也是独树一帜了。



更美妙的是这里的天台,记得爬上二层看看。


糖房PRIMAKERCAFE

地址: 小糖房胡同5号(西四地铁站B口)

电话: 18610281397?

营业时间: 周一-周日 12:30-19:00(周二店休)



27

1901 cafe 后海店



西什库教堂不远处的1901咖啡馆一直非常热门,因为坐落在巴洛克风格的老建筑里,所以格外抢眼。咖啡馆里吱吱呀呀的木楼梯、昏黄的老台灯加上复古的家具和窗外的绿荫,都给这个咖啡馆增加了不少怀旧的情调。



这一次,TO君想推荐的是1901咖啡馆的后海店。



独占一个小院子,从前厅铺着老花砖的地板走过,就是被翠绿的葡萄架掩映着的小院,角落里还有一个红色电话亭。小院里的二层小楼,非常闹中取静,闽南风格的花砖地板,木质老柜子变身茶几,舒适宽大的沙发,还有各种老物件装点其中。至于书架上的图书,会让人疑心是把90年代家庭的书架穿越时空直接搬来。



推荐二层阳光房靠窗的位置,光线和视野都一流,满眼的绿意在视觉上给这个盛夏降温10度!


地址: 地安门西大街10号(北海北门向东300米,路过秋栗香、三元梅园)

电话: 010-84061880

营业时间: 周一至周日 09:30-23:00



更多胡同里的咖啡馆推荐

▲▲▲



Barista Specialty(五道营店):五道营胡同的老牌精品咖啡馆

诗意栖居咖啡馆:可以看到故宫护城河风景的小店,只是老板任性太自由,时长外出旅行,不定期关店

奶粉(旧鼓楼大街店):开了10年的老店,提拉米苏真好吃

喀法咖啡:囯旺胡同的老店,店主很传奇,TO君探店时遇到的工作人员是听力障碍人士,可是笑容很温暖


还有很多……




为什么很多人喜欢胡同里的咖啡馆?其中一种答案或许关乎“情绪”。这是一种没有受到连锁品牌影响的另一种业态,虽然小,但是足够有人情味,有一种店主气质在其中。或许是你走进店里的一个问候,你坐在位置上时的一个微笑,你点单时的一句推荐,你离开小店时的一句道别……以及很多情境下,你和这些咖啡馆中的人,有更多更深的交流,因而产生联结,这些温情或许是我们逛胡同小店时额外收获的欣喜。

好了,TO君出门串咖啡馆去咯。也欢迎你的留言交流。





更多漫游指南欢迎查阅


天桥片区“找乐”指南


京城巴士漫游“不完全指南”


老九门漫游指南之阜成门



/ END / 


文/图:王大冬

欢迎朋友圈分享 未经授权禁止转载

Submit your details and vote for our cover
Your name*
Your email*

订阅 Time Out Beijing newsletter

评论