一周好吃 | 除了蒜蓉和麻辣,还有什么样的小龙虾你想扒?(内含福利)

小龙虾是每年都谈(啖)不厌的话题(美味)~



小龙虾是每年都谈(啖)不厌的话题(美味),特别在夏季,似乎天气愈热,汗出得愈多,就愈发渴望扒龙虾、吮手指、喝冰啤的快感!


怪客龙虾

搞怪“榴芒”


怪客独具明星气质的怪客龙虾,因为今夏上映的电影《泡菜爱上小龙虾》走红。据说,为拍摄电影,餐厅已提前预支了未来3个月的小龙虾量。


而现实生活中,怪客龙虾也吸引了众多明星大咖成为座上客,数得上名字的就有元华、石榴姐、张兆辉……

来头不小,想必实力不菲。店里所有虾都来自于小龙虾之乡盱眙,个头更是细分为小型、正常型、中型、巨型及最巨型(堪比成人手掌大小)。除了经典的十三香、蒜蓉口味,怪客自创的榴(莲)芒(果)小龙虾可谓桌桌必点的招牌——8只规格齐整的精选龙虾裹满了用新鲜榴莲肉炒制的“果酱”,顶层再缀一把多汁芒果肉——金灿灿,排排坐,鲜香与咸甜并重,是无人不上瘾的滋味。更有电影同款,“泡菜爱上小龙虾”,怪客特为食客搭配网红“蓝色可乐”一起呈上,搞怪又有趣。

地址:东城区东直门内大街10号楼(簋街东)东直门地铁D口向西

电话:6405 3799

营业时间:周一至周日,11:00-14:30,17:00-02:00 


福利:

留言区内随机抽选5名粉丝送“榴芒龙虾”一份(具体菜品及使用规则以商家解释为准)。

留言截止日期:7月27日


 

小喜村
“冰镇”来降温

麻辣、蒜蓉、冰镇,只有三种口味小龙虾的小喜村,每种口味都自带磁场。浓郁的麻辣蒜蓉过后,是用来清口的“冰镇麻小”。周知,只有食材过硬才够胆冰镇,鲜嫩回甘的小龙虾,冰爽有加,是燥热的一顿麻辣大餐过后最好的解药。

位于北外附近的正宗重庆串串小喜村,实在是有着些许川渝人的火爆架势。现炸酥肉、秘制辣牛肉、黑毛肚、黄喉、牛骨髓、鸭掌、香菜牛肉丸……等各式来自当地的涮品挑花你眼。串串们不仅选择数量可人,分量也实为喜人——堪比烧烤串的大小,“撸”起来相当带劲。

烫完火锅扒龙虾,再来一口冰啤酒,燥热夏季的正确打开方式,不就是如此吗?


地址:海淀区紫竹桥广源大厦8115号

电话:15110207290

营业时间:周一至周日 11:00-22:00



福利:

留言区内随机抽选2名粉丝送价值200元双人体验套餐(具体菜品及使用规则以商家解释为准)。

留言截止日期:7月27日




 

龙虾趴研发中心
“销魂冰醉”

店如其名,龙虾趴研发中心坐落在小菊儿胡同一处很隐蔽的庭院里。也正因如此,到访这家店的客人无外乎有两种:寻着香味误打误撞进来的和真正懂吃,在乎食材品质的食客。

不同于其他家,他家的小龙虾是每天从武汉潜江打着飞的进京的,个个都是腮白如雪的大个头,上桌前甚至还能偷瞄一眼它们活蹦乱跳的样子。

做法上也不玩花哨的,蒜蓉、油焖、香卤、麻辣,各有各的风味…但无论怎么加工处理,食材本身的味道与香料加持的关系在这里才算是找到了最妙的平衡点。

值得一提的是冰醉这一做法,在市面上鲜少见到这种做法也是因为敢花这样大价钱去保证龙虾品质的店在京城还真是屈指可数。在一锅酒香扑鼻的陈年黄酒中冰醉了24小时的小龙虾虾肉弹牙咸鲜,还带着点微醺的意味,这就是一道再美妙不过的夏日风物了。最妙的是当你看着剥完了的小龙虾却还意犹未尽的时候,不想剩下的才是精华。要一碗白面,拌上盘底的虾油,哦对了,一定要再去露台上吹吹傍晚的凉风。

地址:东城区小菊胡同40号(近梁启超书斋)

电话: 53633811,18511336553

营业时间:周一至周日, 17:00-00:00 

 

 

三五堂
“饭爷”定制

从不走高冷范儿的新国贸饭店,总是具备各种料理点子;超高的亲和力更是为它攒足了人气。

无论是以“从农场到餐桌”为理念的三五堂自助餐厅,还是拥有齐全精酿设备、选择颇丰的鲜啤吧,总能令吃货们惊喜连连。

于今夏登陆新国贸饭店的小龙虾季,是三五堂餐厅携手“饭爷”为“虾米”们打造的夏日盛宴。四款不同风味的小龙虾,将于每周一晚准时报道:

用饭爷小龙虾秘制辣酱烹调的“招牌口味龙虾”,让你每一口都吮得到浓郁的酱汁与鲜爽龙虾带来的双倍快感。

此外,还有大厨拿手的干锅小龙虾和鲜辣刺激的金汤小龙虾可供选择。

地址:朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店2层

电话: 8647 1035,6505 2277

营业时间:周一至周日,11:30-14:30 17:30-21:30(小龙虾赏味时间:每周一,17:30-21:30)




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文字、排版|amy

图片|品牌提供


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