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法国知名酒庄宝玛酒庄(Château Palmer) 将于2018年春季正式推出2015年份宝玛酒庄葡萄酒(Château Palmer 2015)

以丰富的专业技能和对大自然最为虔诚的敬意,生产出最顶级的佳酿。

在梅多克列级名庄这一赫赫有名的大家庭中,宝玛酒庄占有独特的一席之地。其独到之处首先在于酒庄的历史渊源,早在十八世纪,这里属于De Gasq-Ferrière夫人所有,

十九世纪酒庄的主人则是英国少将,Charles Palmer。其次在于酒庄卓越非凡的风土,这片比利牛斯山系贡扎尼层砂砾土质的山丘,毗邻吉伦特三角湾,地处玛歌产区。

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再者,这份独特还在于酒庄佳酿极富个性的风格。这里出产的葡萄酒于强劲和复杂之外,还拥有突出的雅致香氛和柔滑质感,这已经成为全世界宝玛爱好者心目中的共识。

宝玛酒庄的这份独特同时也有赖于酒庄总经理Thomas Duroux的一片热望:以丰富的专业技能和对大自然最为虔诚的敬意,生产出最顶级的佳酿。

这片热望获得了两个宝玛庄主家族的鼎力支持,这亦是酒庄工作团队每一位成员的殷切期盼。

一次简单的酒庄巡礼就足以给参观者带去心悦诚服的肯定:在最为细致入微而又无关化学手段的日常管理下,

这里的葡萄园欣欣向荣,一个拥有出色多样性的动植物结合的生命载体,赋予了这片葡萄园顽强的生命力和勃勃的生机。

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从疏松土壤的蚯蚓到葡萄株行隙间啃噬杂草的绵羊,酒庄里的每一个生命体都在为出产品质超群的葡萄果实贡献着自己的力量,正是有赖于这些宝贵的果实,一款款美酒佳酿才得以问世。

自从堪称极品的1945年份酒以来,酒庄逢“5”的年份酒都出类拔萃。

2015年份葡萄酒亦不例外。

现在同大家分享的好消息是,
这款经过了漫长的橡木桶陈年后于去年夏季装瓶的玉液琼浆,即将于2018年春季上市销售!“宝玛酒庄2015年份酒”将是一款具有巨大陈藏潜力的葡萄酒,并势必成为第三个千禧年最为出色的年份酒中闪耀夺目的一员。

有关「宝玛酒庄2015年份酒」
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自1945年以来,只有1965年份葡萄酒未能成就尾数为五的年份酒一贯保持的品质佳话。因此,我们期待着2015年能够“众望所归地”收获品质非凡的葡萄果实。其结果正可谓不负众望……

2015年植物生长周期伊始的天气条件相对干燥,植物生长节奏稳定,花期条件极佳。花期授粉之后的降雨则有利于葡萄果实的成长。

6月底到来的高温干旱天气使得葡萄植株的植物性生长提早停止,从而能够更好地增厚果皮、提升单宁浓缩度和实现葡萄籽的快速生长。自7月底开始,降雨情况出现了根本性的改变。连续出现了几段密集且适度的降雨。这些降雨令生长受阻的葡萄果实得以继续成熟——在葡萄果实成熟阶段的早期,葡萄果实生长极为缓慢,而后半期的降雨促使果实成熟得迅速而一致。此外,葡萄果实的颗粒大小亦臻于完美适度。

9月份玛歌产区的天气条件尤为有利,是梅多克降雨最少的产区,降雨量仅为30毫米。我们于9月15日采摘了部分年轻葡萄藤上的梅洛葡萄,随后于22日开始了正式的葡萄采摘工作。梅洛葡萄品质卓越,产量丰盛,并且成熟度极为出色。随后采摘的赤霞珠葡萄和小味尔多葡萄亦品质不凡,极具潜力。我们于10月7日结束了2015年度的葡萄采摘工作。 2015年所产葡萄的潜在酒精含量虽然相对较高,但在紧凑的单宁结构下获得了平衡,同时葡萄果皮和葡萄籽中的多酚具有完美的成熟度,使得该年份葡萄酒无任何粗糙的感觉。今天,这一突出的平衡表现令我们完全有理由相信2015年份葡萄酒将如同2010、2009和2005年份酒一样,跻身近年来最卓越非凡的葡萄酒佳酿行列。

葡萄酒调配
梅洛:44%
赤霞珠:50%
小味尔多:6%

葡萄采摘日期
自2015年9月22日至10月07日
陈藏潜力
2030-2070年













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