文艺妈妈们的下午茶

我想在此虚度时光……

 

当一个女人的头衔里多了“妈妈”这个词,完全属于自己的时间,就显得特别珍贵。假如,你有一个下午的时间可以虚度,一定要把它浪费在这里……

 

六月花园

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这些漂亮的杯子卖吗?

不卖。

……

楼下那些收藏品呢?

也不卖。

……

你们老板太有钱了!这些好东西一件都不卖,就这么拿来摆着!

老板没钱,只是对于他们来说,这些都是六月花园的组成部分,这是他们的一个作品。

……

以上是我和六月花园咖啡师婷爷的对话。是的,六月花园是一件作品,它是店主——一对80后设计师夫妇的作品;而对于客人来说,尤其对于女人来说,简直是一个美丽无比的梦境。

社区底商、不临街、地下室、周边无密集消费群、距离宇宙中心五道口还有若干距离,这就是六月花园的所在地,然而,这只是它的外表,推开门,里面有个丰富而奇妙的小世界。从木桩吧台到玻璃叶吊顶,从满墙壁的复古手摇磨豆机到放在绿植上的瓢虫小摆件,用心的设计、精致的铺陈、斑斓的色彩,毫不夸张地说:这是一个连洗手间都要忍不住流连驻足的地方。

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来到花园地下一层,才算真正踏入仙境。不相信吗?喏,爱丽丝梦游奇境的画面就被店主手绘到了整面墙,这也是店内最受欢迎的留影背景。空间内大量使用鲜花装饰,香气四溢,为仙境再添一丝浪漫氛围。

除此以外,你会发现自己很难将目光停顿在某一处,因为店内数量巨大、琳琅满目的装饰品几乎无处不在。桌椅、门板、玩偶、钟表、台灯、茶具、乐器,极少有现代设计品,而这一水的复古玩意儿全是店主夫妇游学国外多年收集带回的,这些漂洋过海的宝贝足以构成一个小型的私人博物馆。印象最深的是一个与墙等大的玻璃柜,里面密密麻麻摆满了卡通玩偶和瓷器摆件,隔着橱窗欣赏始终觉得不过瘾,而猛按快门又好像不会有尽头。

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如此美妙的环境当然要高品质的餐点才配得上。六月花园不仅提供各式咖啡、创意饮品,还配备了两名西点师,专门研发制作美味甜品。实际上,不少咖啡馆为了降低成本,经常采用外购的方式或者干脆砍掉甜品这块儿,六月花园这种人员配置在独立咖啡门店中算是少见。特别推荐一款咖啡百利甜,蛋糕中带一点酒香,滋味醉人。

 

不同于当下流行的简约工业风或时尚的连锁品牌,六月花园等的另类存在营造了一个与世隔绝的甜美梦境,在这里,可以感受店主的匠心,也可以编制自己的童话。

 

地址:北京市海淀区中关村东路16号院龙湖唐宁ONE2A123号商铺(近保福寺桥)

营业时间:1000-2200周二休息

人均消费:85元

招牌推荐:手冲咖啡、撒哈拉飞雪、黑森林蛋糕、布朗尼、抹茶芝士


俪安下午茶

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印象中
英式下午茶的画面总是带着优雅与止不住的高冷(贵),而隐藏在北辰东路公寓区中的俪安,里外两重隔间,吊灯、皮椅、地毯、油画、书架……无一不用心铺陈,营造出一种由内而外的精致与浪漫,这种小空间内的氛围又有别于酒店中的英式下午茶,更像是到了某个品味不俗的朋友家中做客,亲切、自然。

店主是位英国留学归来的美女,不少装饰品看得出是游历世界带回的各种留念。鲜花映衬其间,起到了整体提亮的效果,为店内增色不少。那些可爱的或带有设计感的大小摆件,使总体优雅的格调中多了份清新与活泼。这样美好的环境适合一切美好的相聚发生:老友聚会、闺蜜畅谈、情侣约会,当然,也可以聊聊创业和股票。

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至于茶点,一定要尝尝三明治,不同搭配各有特色:鸡蛋与鱼籽的搭配很特别;火腿三明治因为有了肉的咸香,在这个本该吃饭的傍晚让人异常满足,苏子叶酱嘛,丰富浓郁。另有一款黄瓜配牛油果酱,也是清新、健康、爽口。甜品里,司康胜在口感细腻、松软不干;而马卡龙没有甜到忧伤好像更值得庆幸;反而是酸奶太酸,配碟蜂蜜更佳。饮品可选英式红茶,或手冲咖啡。服务员总是充满微笑地主动提议蓄水,让人感到十分贴心。

总体来说,这里环境胜过餐食、形式大于内容,谁又能说这不是英式下午茶的原有特质呢?

 

地址:北京市朝阳区北辰东路8号汇园公寓Q座底商(近鸟巢)。

营业时间:10:00-22:00 周一至周六; 11:00-20:00 周日

人均消费:120元

招牌推荐:司康、柠檬塔、拿破仑、伯爵茶、马卡龙


SOLOIST COFFEE

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这家坐落在前门杨梅竹斜街里的店子,外观是座古朴的红砖小楼,店内的设计简洁明快,红色砖墙映衬着大大的LOGO,让人过目难忘。老实说,店内并不宽敞,但点餐台、客座区和操作台兼吧台竟然可以在小小一方空间内相得益彰、毫无凌乱之感,也许,落地窗良好的采光及白色瓷砖台面的整洁感功不可没。

要问为什么这间店成了我的心头好?品质第一、专业第二、环境第三,再加上曾经被的经历,不刻骨也难。

对于喝单品尚少的我,进咖啡馆叫单最多的就是这样一杯意式拿铁。在Soloist Coffee大概有北京我喝到的差不多最好的拿铁。浅浅一层奶泡泛出优质牛奶的香甜,混合着浓缩咖啡的醇厚,恰好中和了酸味和苦味,回味绵长。对苦感承受力强的人一定不能错过手冲,干脆让老板亲自上阵,尝尝这里的看家宝。

男老板和女店长都是有着专业咖啡精神的认真人。我曾看过女店长带徒,操作间不允许有一丝偏差;也曾见过店员拉花,动作如行云流水,左手杯右手壶,精妙的配合停止在咖啡将溢不溢之时,完美的花型,一切都刚刚好;还曾经被女店长,那时我光顾着拍照,欣喜于店内的每一件装饰,却没有及时品尝那杯热饮。店长的发问打断了我:你知道咖啡多少度喝口感最好吗?”……我一边听她科普一边掩饰尴尬的笑容,就这样,被虐了一次反而更欣赏这种专业精神,专业到宁肯得罪客户,也希望聚合一批真正能懂咖啡的人,自此死忠。
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还记得那天,正好赶上一场春雨,下午四点,推开二层露台的木门,听嘀嗒的落雨声,闻到一股久违的泥土清香,偶尔还会传来胡同里拉包车人的吆喝,借着窗外散漫的阳光,好像游离到了另外的世界……

 

地址:北京市西城区煤市街杨梅竹斜街39号(近前门)

营业时间:11:30am-10:00pm

人均消费:60元

招牌推荐:拿铁、蓝莓芝士、核桃派、卢旺达手冲


斑马书店

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闹中取静一词的所指往往谈的是环境,然而,真正的宁静,实则是在人的内心。

好难得,在熙熙攘攘、车水马龙的东三环,真有这么一处可以让你内心宁静而的的确确又是闹中取静的好地方,哪怕这种宁静只有片刻。

斑马书店,一个可爱的名字,正如它的外表。原本开在传媒大学西门,很幸运地,在店址到期之时转来朝阳文化馆,现在的位置就在文化馆西部下沉广场处,如果这里可以称为广场的话。

书店的建筑外观异常朴素,朴素到就像在地下一层空场上临时搭起的简易房。不过屋顶上那辆重新涂色的小黄面,顿时就让画面鲜亮生动了起来。几张木桌、一把摇椅、绿色遮阳伞和一墙的爬山虎,原来,小清新的装扮可以如此简单。

店主电影专业出身,书店身处的文化馆也是9剧场所在,算得上京城小剧场的主要阵地之一,这种多点契合让书店内外洋溢着浓厚的戏剧艺术氛围。而店内书籍也大多与影视戏剧有关,从理论研究到剧本原著,中外文都有,期刊杂志也为数不少,专业又文艺。
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这里既可以为等待看戏的观众提供一个临时歇脚的地方,也是电影爱好者们相约畅谈的好去处,而斑马书店的功能远不止于此。电影放映、语言培训、周末市集、手工课,当然还有很重要的咖啡馆,似乎那些好玩儿的人和事都可以通过这个平台聚拢起来,即便它的规模不大,但气味很相投。

那些被高高挂起当作装饰的电影海报、那些无处不在的小萌物玩偶、那只趴在地上露出无辜眼神儿的肥猫小白,还有笑意盈盈的大男孩店员,当他们汇集在这50平米的小天地时,让人感受到的是自家书房般的温馨与随意,不拘泥、不刻意,仿佛从踏入的那一刻起,你就属于这里。

 

地址:北京市朝阳区小庄路口东9剧场西侧下沉庭院(近麦当劳)

营业时间:10:30-21:00 周一至周日

人均消费:30元

招牌推荐:手冲咖啡、舒芙蕾、手工饼干

梵几客厅

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打开搜索引擎,很容易找到关于“
梵几的理念阐释。是净空与安静的意思,是家具,意为净空安静的家具,同时梵几的谐音是凡几,即平凡的家具,梵几希望做些实实在在被生活所用,并且自然地融合在生活当中的家具。这个2010年才创立的国内设计师原创家具品牌,仅用短短几年时间,已然跃升新中式木作家具品牌佼佼者行列。创始人高古奇学工业设计出身,将现代设计元素融入传统中式家具,可以概括为梵几家具的基本设计思路。别人的店都叫做家具展示厅,他却把梵几”称为客厅,就是希望进入梵几客厅的人,都能有回家般的感觉。
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梵几客厅选址在国子监街应该也是想在形式上更贴合中式传统之气质,其实这也是梵几的气质。青砖灰瓦、木门对开,独栋小院内空间错落,颇有曲径通幽之感,由内而外均采用木质材料为主体建筑结构,在梁与檩之下,演绎榫和卯的结合,尽情抒放中式空间美学。

梵几呈现给观者的是整体美感而非单件作品,简约的空间装饰搭配小物,素净、清雅,营造出一种略带禅意的中式韵味。而于最里间咖啡厅的配置让客厅的意义真正生动鲜活。依旧是全木制带来的暖色系,落座感受下桌椅线条和实木手感,内有甄选单品咖啡和应季甜品供应,无一例外是精美的手作。再奢侈一把,可以预约下午茶套餐,分白盘和黑盘,从食材制作到器具摆盘,体现着一贯的东方美学。

 

地址:北京市东城区安定门内国子监街41号(近雍和宫)

营业时间:每日11:30—19:30营业,周一闭店。

人均消费:75元

招牌推荐:抹茶杏仁冻、酸奶油苦巧芝士、牛油果乳酪蛋糕、单品曼特宁


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