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Hudson,北京环球金融中心

这里有精心设计的葡萄酒和酒水单;这里有设计完美的菜单,能按季节同时满足海鲜与牛排爱好者的需求,带来精选优质体验。

这里有精心设计的葡萄酒和酒水单;这里有设计完美的菜单,能按季节同时满足海鲜与牛排爱好者的需求,带来精选优质体验。

欢迎来到Hudson

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这里有宏伟的酒架,存着一系列罕见而独特的威士忌、波旁酒和鸡尾酒,经典混合调配,并按顾客的喜好赋予其别出心裁的解释。Hudson还设有豪华的休息用餐座位、一个吧台、一个面向贵宾的私人用餐区、以及一个便于活跃对话的户外区域。

餐厅用棕色、琥珀色和奶油色装饰,显得温馨而时尚。豪华色调搭配现代风格,在柔和灯光下的华丽氛围中呈现经典欧洲和亚洲美食。Hudson由Arcc Spaces首席执行官Tony Chen创建。此概念来自与新加坡主厨Dallas Cuddy的探讨。随着中国上中产阶级的爆发式增长,他们看到了将曼哈顿风格的小酒馆带到北京中心的独有机会。随着对生活方式导向目的地、高品质美食和专业环境需求的不断增长,Hudson提供了完美的解决方案。

Hudson提供“仅限会员”的私人业务和“City Society”生活方式,最多将拥有超过200名会员,为具有业务影响力和高净值的个人提供一个达成交易和下班后放松的去处。Hudson是拥有、管理和经营一系列工作、生活和娱乐品牌的新加坡房地产概念开发商ArccSpaces的最新项目,由获奖机构Greymatters设计,并由管理多家领先餐厅和酒店的经验丰富的餐饮老板Justin Wei负责管理。开发Hudson是为了满足中国方面对高级西方体验的需求。Hudson的菜单五花八门、精致而又平易近人,体现出北京乃至全球对美食态度的改变。它提供的美食休闲优雅,具有乡村风格,展示了餐厅与当地农场和供应商的关系Hudson坚定地致力于尽可能使用本地、有机和可持续的产品。

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“美食潮流来来去去,但是使用新鲜食材的高品质烹饪从不会过时。在世界各地,人们因对美食的热爱而聚在一起。我们用餐的方式可能会因国而异,但是美食是一种全球语言,它用最好的方式将我们联系在一起。”
–Dallas主厨

“30多年的经验,包括在米其林星级厨房度过的时光…”

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主厨Dallas和David带领的厨房团队给Hudson带来了丰富的烹饪知识。他们拥有30多年的经验,包括在米其林星级厨房度过的时光。这种训练和知识是显而易见的,他们在提供高端美食体验时极其用心并富有技巧,让人联想到西方的奢华和风格。进而衍生出一种食材哲学,他们热衷于采购最好、最新鲜的食材用于他们的菜肴。Hudson餐厅的灵感来自经典小酒馆,但更具清新的现代感和风格。在这里,您可能体验到的美食有“慢腌青口贝,青苹果,细香葱、“鰤鱼刺生,茴香,开心果,碳烤橙皮”,或是我们的招牌“辣茄子煲金枪鱼鞑靼牛肉”。除了高品质的海鲜,我们也提供优质的澳洲牛肉菜肴,比如“和牛西冷肉配芹根”和我们的“两人战斧牛排”。我们为客人提供2或3道菜的午餐套餐,以及可零点的晚餐。晚餐略为复杂,但仍显平易近人。

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在Hudson中央,温暖的灯光照亮一个壮观的橱柜,这里存着各种罕见的定制精选美酒,让这里成为北京金融区中心最新的下班后饮酒场所。Hudson吧台由高品质美酒供应商Proof 公司装点。“这个精心策划的投资组合融入罕见独立品牌,配有获奖调酒师团队”Proof公司团队因其对美酒的高标准和鸡尾酒的个性化设计而闻名,确保每个人尽可能获得最佳体验。我们的内部调酒大师Ethan Liu因直观的定制鸡尾酒调酒方法而闻名遐迩,他设计出一张令人印象深刻的鸡尾酒单,上面有各种经典鸡尾酒,还有一些知名度略低的烈酒配方。Proof公司作为亚洲第一综合奢华美酒公司,已有开设国际美酒行业全球50强酒吧的经验。它负责管理Hudson吧台,为这一精致就餐区增添光彩。

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Hudson是专业午餐或晚餐的理想选择,是北京上中产阶级“商业午餐”场所的代名词。从商务会议、同事聚餐到私人餐厅,Hudson提供了超凡的体验和北京独一无二的菜单。停下来,在一个放松的环境中享用美食,或在吧台喝一杯,我们欢迎您来到Hudson。

一个精致的专有环境,可促进业务,改善生活方式。
www.thecitybeijing

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在Hudson旁边是我们的业务合作伙伴“CitySociety”。这间独家会员俱乐部是为了向杰出人士提供业务和休闲支持,刺激性空间结合定制服务,以提升生活方式。最近开放的这个豪华空间让会员可以在高端工作场所开展业务,并与志同道合的领导人会面,享受独家活动。

电话:+010 5759 3288  
电子邮箱:members@thecitybeijing.com

Arcc Spaces是一家位于新加坡的房地产概念开发商,拥有并管理一系列品牌。我们在全球6个主要城市设有20个据点,从上海到缅甸,香港至其他国家皆有我们的踪跡。我们对细节毫不妥协,以人为本,致力于创造非凡体验。我们力争创造人人喜爱的空间。www.arccspaces.com

北京环球金融中心 

中国北京市朝阳区东三环中路1号环球金融
中心西塔2楼

营业时间:

周一至周六
上午11:00 – 下午3:00
下午5:30-晚上10:00

订位

电话:+010 5759 3020
邮箱:hudson@thecitybeijing.com

欲了解更多信息,请联系:
Luc Delauzun
lucdelauzun@arccspaces.com
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