吃瑞典美食只能去宜家?NO!

“Hej@Moi”瑞典美食周

虽说宜家将瑞典美食带进了国人的生活当中,但提到瑞典菜,如果您只想得到宜家,那可就大错特错了。不如来百老汇附近的Moi餐厅来看看。在瑞典美食周期间,Moi餐厅还会改名为Hej(即瑞典语你好的意思)。

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瑞典驻华大使林戴安(Anna Lindstedt)特意从斯德哥尔摩邀请了年仅24岁的主厨Stefan Brundin,虽然主厨很年轻,但他可是效力于斯德哥尔摩最好的餐厅。此次他专为美食周制定了一份新的瑞典菜单,只为将地道的瑞典美食带到京城。

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这份瑞典美食周的菜单中的菜式包括但不限于:煎牛肉配烤洋蓟、三文鱼配小茴香、以及采用主厨Stefan秘方的自制瑞典肉丸。此外,他还推出了瑞典下午茶概念,提供包括北欧开放三明治和瑞典肉桂卷等特色小食,供餐厅下午使用。

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瑞典美食外交的灵感源自于瑞典冬季的严寒和夏日的阳光。瑞典美食受到了来自世界各地饮食文化的影响,近年来瑞典主厨们屡获国际美食大奖,并被很多美食评论家称为瑞典的美食奇迹!

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以创新和精美的食材著称,如今的瑞典被视为世界上最卓越的美食目的地之一。虽然目前北京还没有瑞典餐厅,但我认为这只是一个时间问题。能够参加这次推广瑞典美食的外交活动令我感到十分高兴,瑞典驻华大使林戴安说。

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在此次瑞典美食周上,您还能品尝到由箭场啤酒供应的美味现酿欧洲啤酒,并欣赏到由[置爱]特别设计的餐桌布置。

 

祝您用餐愉快!或者像瑞典语所说的那样:Smaklig måltid!(祝您有个好胃口!)


地址:东直门香河园北街当代MOMA内(百老汇电影院旁边)

电话:8438 8808

时间:从324日至49

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